고등어 간단 조리법 5가지 고등어 간단 조리법 5가지 고등어 간단 조리법 5가지 제일 먼저 만들어 보는것은 자반으로 만든 양념고등어예요. 양념고등어라고 적는 이 고등어 반찬은 일반적으로 고갈비라고 부르기도 한답니다. 맛갈스런은 고갈비 양념 두가지 소개를 합니다. 요 고갈비는 .. 고추장 양념과 간장양념 .. 백합/요리방 2018.01.28
자연재료로만든 건강한 전 자연재료로만든 건강한 전 1...동글동글 말아서 이쁜 맛살 깻잎전 맛살 깻잎전은 만든기도 쉽고 재료도 간단하고 모양이 이쁘고 아이들이 좋아합니다. 이 맛살전은 모양이 이뻐서 폐백 음식에도 이용 된다고 하네요 돌돌돌 말아서 부치니 모양도 이쁘고 나들이 도시락에 이용해도 맛이 .. 백합/요리방 2018.01.24
포고버섯과일 탕수욱 포고버섯과일 탕수욱 포고버섯과일 탕수욱 재료 : 불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개 파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간) 튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개 소스: 물1컵 굴소스1큰술 설탕3큰술 식초 3큰술 물녹말 2큰술 돌코리아의 슬라이스 파인애플을 .. 백합/요리방 2018.01.21
보들보들 얼큰한 두부 버섯전골 보들보들 얼큰한 두부 버섯전골 보들보들 얼큰한 두부 버섯전골 *재~~료* 두부 1모, 양파 1개. 새송이,표고,황금송이,느타리 버섯 조금씩. 대파, 청양고추 조금. 멸치다시마 육수 3컵, 고춧가루 1, 국간장1, 새우젓 1, 다진마늘 1. (밥숟가락 계량) 버섯은 취향껏 준비하면 되어요~ 전 새송이,표.. 백합/요리방 2018.01.20
비빔 메밀 국수 비빔 메밀 국수 재료: 양배추2잎. 당근1개. 오이 1개 .고추장1큰술 .매실액4큰술 .달걀2개 깨소금1큰술 참기름1큰술 .구은김2쪽 메밀국수2인분 배한쪽 날씨가 더워지니 입맛도 없고 집에 있는 채소를 꺼내 놓고 비빔메밀막구수 만들기로 했다 계란은 지단만들어 썰어 놓고 채소도 적당히 채.. 백합/요리방 2018.01.18
시원한 아구탕 끓이기 시원한 아구탕 끓이기 시원한 아구탕 끓이기 특별한 재료 들어가지 않아도 부드러운 살점이 참 맛있기도 하고 시원한 국물맛이 끝내주어 좋아요 싱싱한 생물로 사야하는것이 아구입니다 사진으로 보니 조금 그렇지요? 그래도 맛은 아주 좋은 생선이구요 예전에는 생선취급도 안했고 값.. 백합/요리방 2018.01.17
소고기 장조림 소고기 장조림 소고기 장조림 모처럼 오랜만에 장조림 만들어 봅니다. 특명을 받았네요. 배가 조금 불룩해진 둘째의 특명입니다. 엄마 장조림 좀 해줄수 있어요? 싱겁게 짜지 않게 달콤하게 라고 주문도 까탈 스러워요. 생각해 보니 장조림도 먹고 싶고 깻잎도 먹고 싶고 마늘쫑도 먹고 .. 백합/요리방 2018.01.16
등뼈 김치찜 |◈─…… 등뼈 김치찜 |◈─……행복한♡요리 [맛있는 행 등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다.중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계.. 백합/요리방 2017.12.29
이렇게 추운날은 ~~|◈─…… 이렇게 추운날은 ~~|◈─……행복한♡요리 일본의 우동 맛을 따라갈 수는 없지만.. 그래도 한냄비 끓여 놓으니 제법 그럴싸 하기도 하고 식구들 모두 면발도 후루룩~ 국물까지 맛있게 드시는 모습을 보니 그것또한 행복입니다. 우동엔 쑥갓이 조금 들어가야 폼도나고 향긋하니 좋은데 몸.. 백합/요리방 2017.12.20
초겨울의 맛~배추전 맛보세요.|◈─…… 초겨울의 맛~배추전 맛보세요.|◈─……행복한♡요리 초겨울의 맛~배추전 맛보세요. 배춧잎,부침가루 겨울에 먹는 배추전 맛이야 안 먹어본사람은 말을 말아야 하지요.... 뭐라 표현해야 할까요~ 달달하면서 시원하다고 해야 하나? 인공적으로 첨가한 단맛과는 차원이 다른 달달한 맛~~ .. 백합/요리방 2017.11.21