오늘은 해파리냉채 오늘은 해파리냉채 오늘은 해파리냉채~ 내일이면 또 연휴 시작하는날 막바지 휴가도 즐감하실듯 가족들과 오붓한 시간 만들어 보세요. 뭐니뭐니해도 먹거리가 최우선일듯 특미 한가지 만드셔서 더위쯤이야 저 멀리 쫒아 버리세요. 여름 대표 음식이라 생각하지만 왠지 자주 손이 가지는.. 백합/요리방 2018.03.06
뜨근한 국물이 끝내주는 어묵탕 뜨근한 국물이 끝내주는 어묵탕 뜨근한 국물이 끝내주는 어묵탕 가마보꼬 어묵은 선별된 어종 [조기,명태,도미,바다장어 등] 머리,껍질,뼈,뱃살등 모두 제거하고 심지어 생선속의 힘줄까지 제거하고 순수 연육만으로만 만들어진 제품 이라고 해요.. 어묵탕을 끓여보니.. 확실히 일반 어묵.. 백합/요리방 2018.03.06
소고기편육 소고기편육 소고기편육 수육 재 료 아롱사태 1kg, 마늘 6쪽, 생강반쪽, 양파1개, 대파1개, 월계수잎, 통후추, 정종반컵 부추무침재료 부추반단, 사과반개, 양파1개, 인삼 2뿌리. 대파 부추무침 양념장 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 3큰술, 식초 3큰술, 매실청 3큰술, 소금 1작은술, 참기.. 백합/요리방 2018.03.05
집에서 만들어서 매콤하고 맛있게 먹는 엄마표 쪽갈비 집에서 만들어서 매콤하고 맛있게 먹는 엄마표 쪽갈비 집에서 만들어서 매콤하고 맛있게 먹는 엄마표 쪽갈비 쪽갈비1kg.배즙5스푼.양파즙4스푼.매실액2스푼.물엿2스푼.고추장2스푼.된장1/4스푼.간장3스푼.후춧가루.생강맛술3스푼.다진마늘2스푼.참기름조금 가족이 함게여서 더 행복한 날 .. 백합/요리방 2018.03.02
가족의 눈과 입이 즐거워지는 푸짐한 월남쌈 가족의 눈과 입이 즐거워지는 푸짐한 월남쌈 가족의 눈과 입이 즐거워지는 푸짐한 월남쌈 요즘 블로그에 소홀했던것 같아 오늘은 맘먹고 일찍 일어나 포스팅을 쓰려고 사진올리기 작업을 한후 "올리기" 버튼을 눌렀는데 접속이 원할하지 않습니다...라는 메세지가 뜨고.. 한시간 가량 블.. 백합/요리방 2018.03.01
여름에 먹으면 더 맛있는 반찬들이랍니다.^^ 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬들이랍니다.^^ 오늘 반찬은 그리 특별한 것은 아니지만! 여름에 먹으면 더 맛있는 반찬들이랍니다.^^ 마늘쫑은 약간 끝물이고, 깻잎, 가지는 한창이고 알감자도 감자 수확철이라 많이 나오고 있어요. 이렇게 제철을 맞는 채소 3가지를 가지고 6가지맛이 나는 .. 백합/요리방 2018.02.26
오징어 회뭍침 오징어 회뭍침 국물이 조금 걸죽해야 촉촉한 맛이 있지요. 보기만 해도 콧잔등에 땀방울이 송송~ 매콤함에 다른 반찬 없어도 밥 한그릇은 그냥~ 뚝딱!! 입니다. 양파와 청양고추, 대파도 썰어넣고... 오징어는 한마리 껍질을 벋기고 안쪽으로 다이아몬드 칼집을 낸후 한입크기로 잘라둡니.. 백합/요리방 2018.02.25
상큼한 백김치 만드는 방법 상큼한 백김치 만드는 방법 상큼한 백김치 만드는 방법 재료 배추1포기, 무 1/3토막, 당근조금, 쪽파 1/2단, 육젓3큰술, 까니리액젓5큰술,토판염1큰술 마늘2큰술, 생강조금, 천일염1컵반,물10컵백김치육수:물10~12컵,구기자한줌, 다시마2조각,배1/2, 사과1개, 단감1개, 양파1개,토판염1큰술 1.양파.. 백합/요리방 2018.02.16
달래 꼬막 오이무침 달래 꼬막 오이무침 달래 꼬막 오이무침 꼬막150g, 오이1개, 달래70g 장보러가면 한두가씩 꼭 사들고오는것이 바로 봄나물이예요 냉이 쑥 달래 봄동 돌나물등등 많은 나물중에서 어떤걸 골라야할지 행복한 고민이예요 오늘은 세일하는 오이를 사면서 달래와 꼬막이 같이샀어요 아삭한 오.. 백합/요리방 2018.02.07
겨울철 별미요리 황태 탕수육|◈─…… 겨울철 별미요리 황태 탕수육|◈─……행복한♡요리 겨울철 별미요리 황태 탕수육 겨울 찬바람 속에서 얼고 녹기를 반복하며 노란 속살을 드러낸 고소한 황태를 이용하여 반찬으로도 디저트처럼 아님 술 안주로도 좋은 황태 탕수육을 만들어 보았습니다. 만드는 법은 일반 탕수륙 하고 .. 백합/요리방 2018.02.03