백합

돼지고기 등심(탕수육)과 숙주의 만남 돼지고기 등심(탕수육)과 숙주의 만남 돼지고기 등심(탕수육)과 숙주의 만남 재 료 돼지고기 등심 500g, 소금 1t, 생강가루, 후추가루, 정종 2T, 튀김가루 2T, 전분가루 2T, 청양고추 3~4개, 숙주나물, 파프리카, 굴소스1T, 데리야끼소스1T, 식용유, 발사믹크..

오이별미요리4가지 오이볶음 만들기 * 재 료 * 오이2개,천일염(굵은소금)1스푼,다진마늘1/2스푼,깨소금1스푼,참기름1/2스푼 1. 오이는 얇게 슬라이이스해서 굵은 소금을 솔솔 뿌려 30분~40분정도 절여준다. 절여진 오이는 찬물에 두어번 헹구어 체반에 받힌 후 물기를 꼭 짜준다.(손으로 넘 꽉..

입에 착착붙는 진한 국물, 구수한황태무국 옆지기가 먼저 나가고.. 도시락 준비를 하는데요~ 오늘은 아침에 만드는 반찬이 없어서 비교적 간단하였어요. 저녁에 끓인 진한 황태무국 데우고, 역시 전날 만들어 놓은 두부와 칼로리를 줄여 조림으로 만든 어묵볶음과 보쌈과 먹었던 김치볶..

초보자도 십게 만들수 있는 버섰전골 초보자도 십게 만들수 있는 버섰전골

보들보들 얼큰한 두부 버섯전골 보들보들 얼큰한 두부 버섯전골 *재료* 두부 1모, 양파 1개. 새송이,표고,황금송이,느타리 버섯 조금씩. 대파, 청양고추 조금. 멸치다시마 육수 3컵, 고춧가루 1, 국간장1, 새우젓 1, 다진마늘 1. (밥숟가락 계량) 버섯은 취향껏 준비하면 되어요~ 전 새송이,표..

쉽고 저렴하게 차리는 잔치요리 네가지 쉽고 저렴하게 차리는 잔치요리 네가지 무쌈말이 당근,오이,크래미,새싹무순,쌈무,파프리카(노랑색,붉은색) 소스 : 땅콩,버터,통깨,마요네즈,겨자,물엿,간장,레몬즙 소불고기 불고기용한우,양파,당근,팽이버섯,마늘,파,맛술,간장,참기름,후추,매실..

봄을 느껴보세요~|◈─……행복한♡요리 재료: 얼갈이 두봉지, 부추한줌, 양파1개, 고춧가루 1컵, 소금 2/3컵, 갈치속젓1/2컵( 액젓), 매실액1/3컵, 마늘 2큰술. 김장김치가 째금 싫어질때... ^ 얼갈이 두봉지에요... 몇그램인지는 모르겠구... 배추로 본다면 작은 것 한포기 정도로 생각하시면 ..

TV속 밥요리 - 무밥 TV속 밥요리 - 무밥 세끼를 차려먹는 프로그램에서 가장 먼저 소개되었던 무밥! 가마솥에서 김 폴폴나는 모습이 아직도 생생한데요. 무는 천연 소화제라고 불릴 만큼 많이 먹어도 부담이 없으면서 달큰한 맛이 매력적이에요. 여기에 이밥차표 양념장을 더해 슥슥 비벼 ..

느타리 해물전 [재료]느타리버섯 1팩 (200그램), 찹쌀가루 2숟가락(없으면 부침가루로~!!) 부추 한줌 - 5센치정도의 길이로 자른다. 오징어, 홍합 - 데쳐서 오징어는 큼지막하게 자른다.(너무 작게썰면 재료가 감춰져요...ㅎ) 새우 3분의2컵의 분량(맛짱은 중하를 사용하였어요.) 매운 풋고추 2..

새콤달콤 영양덩어리 굴무침 새콤달콤 영양덩어리 굴무침 찬바람 불기 시작하면 생각나는 음식중에 굴을 빼놓을 수 없죠 옛부터 굴은 영양소의 보고로 굴의 단백질 함량은 10%정도로 어류의 평균 20%에 비하면 절반 수준이나 우유의 3%에 비하면 2배 정도 많다고 하구요 굴은 우유와 같이 ..