백합/요리방

달래 한줌 넣은 멍게 비빔밥

수성구 2018. 4. 4. 04:06

달래 한줌 넣은 멍게 비빔밥




달래 한줌 넣은 멍게 비빔밥



재료:멍게2팩(알맹이만 230g), 깻잎 10장, 달래 한줌, 맛김 10장

참기름, 통깨 약간씩

초고추장: 고추장4큰술, 매실청2큰술, 감식초1큰술, 물엿2큰술,통깨1큰술

밥 2공기(2인분입니다)

손질이 되어있는 멍게를 두팩 샀습니다.

잘 씻고 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 두고 초고추장 만듭니다.

달래와 깻잎, 맛김은 3~4cm길이로 잘라둡니다.







따끈한 밥에 깻잎.. 멍게.. 달래 순으로 얹은 다음

맛김 넣고 초고추장과 참기름 넣으면 됩니다.